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墨西哥美食 Hoja Santa草药
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Hoja Santa (发音为O-hah SAN-tah) 是一种广受欢迎的草药,广泛用于中部和尤其是南部墨西哥的美食,为许多美味佳肴提供口感。 大型植物(直径达一英尺),心形,天鹅绒般的植物叶子具有难以描述的不寻常和相当复杂的味道。 该植物是胡椒家族的一部分,因此它有一个轻微的胡椒味,以及茴香,桉树和肉豆蔻的味道。



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